調理時間 約15分※漬け時間を除く

黒酢鶏チャーシュー

  • 分量

    2人分

  • カロリー

    324cal（1人分）

  • 塩分

    1.6g（1人分）

材料（2人前）

  • 鶏むね肉

    大1枚（380g）

  • しょうが（スライス）

    2枚

  • ねぎ（青い部分）

    適量

  • 献立いろいろ黒酢つゆ

    大さじ4

[付け合わせ]

  • ねぎ（せん切り）

    1/3本

  • 青じそ

    2枚

1

  • 1

    鶏むね肉は観音開きにして厚みを均一にし、フォークで所々刺しておく。

  • 2

    ラップの上に置き、巻き込んでロール状にし、端を結ぶ。

  • 3

    耐熱皿に2をのせて、電子レンジ（600w）で3分、上下返して3分加熱する。

  • 4

    ラップを外し、保存袋に蒸し汁ごと入れる。

  • 5

    献立いろいろ黒酢つゆ、ねぎ、しょうがを入れて、2時間程漬け込む。

  • 6

    鍋に5の漬け汁を入れ、1分程煮詰める。

  • 7

    5の鶏肉を食べやすい大きさに切り、器に盛りつけ6をかけ[付け合わせ]を添える。

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