よくいただくご質問 Frequently asked questions

●赤飯おこわ2合用

はじめに、お使いの調理器具や取り扱い説明書で、もち米(おこわ)2合を炊くときの水加減をご確認ください。

調理器具におこわ(もち米)の目盛りがある場合

調理器具に無洗米、煮汁を入れたあと、おこわ2合の目盛りまで水を入れて、赤飯用の豆、塩小さじ1/2を加え、30分～1時間程つけ置きしてから炊飯してください。

調理器具に目盛りがなく、調理器具の取り扱い説明書にもち米(おこわ)1合当たり○○mlと記載がある場合

調理器具に無洗米を入れて、「2合分の水量○○ml」から煮汁分の70mlを引いた量の水を入れ、煮汁、赤飯用の豆、塩小さじ1/2を加えて、30分～1時間程つけ置きしてから炊飯してください。

水加減がわからない場合

以下の水量で30分～1時間程つけ置きしてから炊飯してください。
ガス炊飯器：300ml、鍋：310ml

※上記水量は目安となります。調理器具によっては、やわらかめに炊き上がったり、芯が残る可能性があります。

赤飯おこわ2合用　電子レンジでの炊飯方法はこちら

●赤飯おこわ1.5合用

はじめに、お使いの調理器具や取り扱い説明書で、もち米(おこわ)1.5合を炊くときの水加減をご確認ください。

調理器具におこわ(もち米)の目盛りがある場合

調理器具に無洗米、煮汁を入れたあと、おこわ1.5合の目盛りまで水を入れて、赤飯用の豆、塩小さじ1/3を加え、30分～1時間程つけ置きしてから炊飯してください。

調理器具に目盛りがなく、調理器具の取り扱い説明書にもち米(おこわ)1合当たり○○mlと記載がある場合

調理器具に無洗米を入れて、「1.5合分の水量○○ml」から煮汁分の約50mlを引いた量の水を入れ、煮汁、赤飯用の豆、塩小さじ1/3を加えて、30分～1時間程つけ置きしてから炊飯してください。

水加減がわからない場合

以下の水量で30分～1時間程つけ置きしてから炊飯してください。
ガス炊飯器：240ml、鍋：250ml

※上記水量は目安となります。調理器具によっては、やわらかめに炊き上がったり、芯が残る可能性があります。

赤飯おこわ1.5合用　電子レンジでの炊飯方法はこちら

●栗おこわ1.5合用

はじめに、お使いの調理器具や取り扱い説明書で、もち米(おこわ)1.5合を炊くときの水加減をご確認ください。

調理器具におこわ(もち米)の目盛りがある場合

具材袋の中身を具と液に分けてください。