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夏が旬の食材といえば、アジ、鯛、オクラ、きゅうり、なす、トマト、ピーマン、ゴーヤー、とうもろこしなど。夏野菜をたっぷり使ったレシピや、火を使わないさっぱりレシピ、栄養満点のスタミナレシピなどをご紹介します。

おいしさスマイル イチビキ
 

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鶏ムネ肉を塩糀で漬け込んで、ふっくらやわらかく。ピーマン、パプリカ、カシューナッツを合わせて彩り豊かに仕上げます。パーティーにもおすすめのレシピです。