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春が旬の食材といえば、アサリ、ハマグリ、鯛、キャベツ、菜の花、竹の子、新たまねぎ、新じゃが、さやえんどうなど。春の食卓のヒントになるレシピや、春らしい赤飯おこわのアレンジ方法をご紹介します。

おいしさスマイル イチビキ
 

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わさびの辛さと塩糀のまろやかな旨みは相性抜群!混ぜてはさむだけ、ささっと作れる一品です。刻みわさびの代わりに、おろしわさびを使っても◎