夏野菜をグリル調理！
輪切りの野菜に肉みそとチーズをのせて焼くだけ！手軽に作れる和風グラタンです。
※2018年7月31日放送 中京テレビ「キャッチ」で紹介されました。
※2018年7月31日放送 中京テレビ「キャッチ」で紹介されました。
| 分量 | 調理時間 | カロリー | 塩分 |
|---|---|---|---|
| 2人分 | 25分 | 381kcal | 4.2g |
材料分量の早見表
| なす | 1本 | |
| トマト | 1個 | |
| 玉ねぎ | 1/4個 | |
| 合い挽き肉 | 150g | |
| 塩・こしょう | 少々 | |
| オリーブオイル | 大さじ1/2 | |
| ピザ用チーズ | 50g | |
| 献立いろいろピリ辛みそ 400g | 大さじ2 | |
| 刻みパセリ | 適量 |
作り方
なすは1cmの輪切りにし、水につけてあくを抜いておく。トマトは1cm幅の半月切り、玉ねぎはみじん切りにする。
フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎと合い挽き肉を炒めて色が変わったら、塩・こしょうをふり、献立いろいろピリ辛みそをいれて炒め合わせる。
グラタン皿になすとトマトを交互に並べ、2をかける。
ピザ用チーズを散らし、魚焼きグリルで強火で7分加熱する。(※加熱時間はご家庭の魚焼きグリルに合わせて調整してください。)
仕上げに刻みパセリを散らす。
