筑前煮
ほっこり味のしみた筑前煮です。
時間があるときは、一度冷ましてから温め直すと味がなじみます。
時間があるときは、一度冷ましてから温め直すと味がなじみます。
| 分量 | 調理時間 | カロリー | 塩分 |
|---|---|---|---|
| 2人分 | 25分 | 116kcal | 1.9g |
材料分量の早見表
| ごぼう | 1/4本 | |
| にんじん | 1/4本 | |
| しいたけ | 2枚 | |
| れんこん | 1/2節 | |
| 鶏肉 | 50g | |
| 油 | 適量 | |
| A | 小麦を使わない丸大豆しょうゆ 500ml | 大さじ1と1/2 |
| A | 砂糖 | 大さじ1 |
| A | だし汁 | 50ml |
作り方
鶏肉、野菜を食べやすい大きさに切る。
鍋に油を熱し、鶏肉を炒めて焼き色がついたら、残りの具材を加えてさっと炒める。
Aを入れ、アクを取りながら煮る。
