材料分量の早見表
| そうめん(乾) | 4束(200g) | |
| きゅうり | 1/2本 | |
| 白髪ねぎ | お好みで適量 | |
| 《肉みそ》 | ||
| 挽き肉 | 200g | |
| おろしにんにく | 小さじ2 | |
| おろししょうが | 小さじ2 | |
| ごま油 | 大さじ1 | |
| ラー油 | 小さじ1 | |
| 献立いろいろみそ 400g | 大さじ4 | |
作り方
きゅうりは千切りにする。
フライパンにごま油を熱し、挽き肉、おろしにんにく、おろししょうがを炒める。
弱火にして、献立みそ、ラー油を加えて炒め合わせる。
そうめんを袋の表示通りにゆで、冷水でもみ洗いし、水気を切る。
器にそうめん、肉みそ、きゅうりを盛りつける。お好みで白髪ねぎを添える。
